银川洋酒回收的小编**就为大家分享一下回收白酒和洋酒的有什么区别？

1、酿造原料

中国白酒的酿造原料主要是高粱、大米、玉米、青稞等；洋酒的酿造原料更加多样化，如伏特，可以添加任何原料。

2、酿造工艺

中国白酒采用纯粮固态生产，是**上比较复杂的蒸馏酒。其酒体风味形成复杂，也是生产周期长、成本高的蒸馏酒。

3、糖化路径

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中国白酒使用酒曲霉的淀粉酶进行糖化。这一过程中产生的许多副产品都是白酒中浓郁酒曲味的来源。威士忌浸泡在大麦芽中，自己的淀粉酶糖化。

4、度数不同

目前中国白酒的度数主要是52度，当然也有低度酒和高达70度或80度的高度酒。洋酒的酒精含量一般在40度左右。

5、储存时间

中国白酒越老越香，有些白酒的收藏确实有一定的收藏价值。除了威士忌和白兰地，其他金酒、伏特加、龙舌兰和朗姆酒没有陈酿过程。

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